Natriumbicarbonat kan bruges direkte som råmateriale i den farmaceutiske industri til behandling af gastrisk syreoverbelastning. Det kan også bruges i filmfremstilling, garvning, mineralforarbejdning, smeltning, metalvarmebehandling og fiber-, gummiindustri osv. Det bruges også som et rengøringsmiddel til uld og som et frø, der suger til landbruget.
Et af de mest anvendte fyldstoffer i fødevareindustrien, der anvendes til produktion af kiks, kager, dampet brød, brød osv., Er en kuldioxidproducent i læskedrikke; Kan blandes med alun til alkalisk bagepulver, dåse blandes også med sodavand til civilt stenalkali; Det kan også bruges som smørkonserveringsmiddel. Brandudstyr, der anvendes til fremstilling af syre- og alkalibrandslukkere og skumbrandslukkere. Gummiindustrien BRUGER det med alun, H-boremiddel til at lege en ensartet rolle i produktionen af gummi, svamp. Den metallurgiske industri BRUGER den som en flux til støbning af ingots. Maskinindustrien bruges som støbeassistent til støbning af stål (sand) sandform. Farve- og trykindustrien som farvestof til farvning og trykning, syre- og alkalibuffer, stoffarvning og efterbehandling af bagbehandlingsmiddel. Tilsætning af bagepulver til farvestoffet forhindrer garnet i at producere farvede blomster. Den farmaceutiske industri anvendes som råmateriale til syreproduktion.
Anvendes som analytisk reagens, uorganisk syntese, farmaceutisk industri, en starter til behandling af acidæmi og fødevareindustri, producent af kuldioxid i læskedrikke og kolde drikke og konserveringsmiddel til smør.Det kan bruges direkte som råmateriale til den farmaceutiske industri , vaskemiddel til uld, skumslukningsmiddel, bademiddel, alkalisk middel, hævemiddel. Det hævemiddel fremstilles ofte med ammoniumbicarbonat og anvendes i kiks og kager. Den tilsatte mængde i hvedemel er 20 g / kg. Med citronsyre, vinsyre syreforberedelse faste kølige og forfriskende drikkevarer såsom skummiddel (producerer CO ₂). Fordi det er et harmløst svagt alkalisk middel, tilsættes ca. 0,1% ~ 0,2%, når grøntsager vaskes, kan gøre grønt stabilt. Når det anvendes alene på grund af nedbrydning af varmen af stærkt alkalisk, der bruges i brød, vil være gult og ødelægge vitaminerne i hvede, er det bedst at bruge det med calciumphosphat og andre sure stoffer. Kan også bruges til varm mad, til astringerende tasker te.Fordi det kan øge pH-værdien, kan det forbedre proteinets vandholdighedskapacitet, fremme blødgøring af madvævsceller og fremme opløsning af astringerende ingredienser.Hav shan-effekt til gedemælk (dosering 10 ~ 20 mg / kg) .Som en surhedsregulator og et kemisk hævemiddel, kan det bruges i alle slags fødevarer sammen med hævningsmidler alt efter produktionsbehov.
