· Natriumbicarbonat kan neutralisere mavesyre, opløse slim, reducere viskositeten i fordøjelsessaften og styrke sammentrækningen i mave-tarmkanalen, spille en rolle i at styrke maven, undertrykke syre og øge appetitten.
· Tilsætningen af natriumbicarbonat til foderet kan supplere fjerkræets' s varmepustning (udåndet CO₂ for meget) forårsagede reduktion af carbonat i blodet og forbedrede derved kroppens' s calciummetabolisme.
· Tilsætningen af natriumbicarbonat til foderet kan øge mobiliteten af fosfor i ægget. For at danne et godt æggeskal er det nødvendigt at opretholde en passende fosforkoncentration i blodet. Natriumbicarbonat kan opretholde koncentrationen af fosfor i blodet fra æggefugle på det optimale niveau, der er nødvendigt for at danne et æggeskal.
· Natriumbicarbonat kan adskille CO₂ i fordøjelseskanalen og derved fjerne en stor mængde varme, hvilket er fordelagtigt at opretholde kroppens' s varmebalance, når det er varmt.
· Tilsætning af natriumbicarbonat til foderet kan give en kilde til natrium, så blodet opretholder en passende natriumkoncentration. Fodret med æglæggende høner indeholder natrium i området fra 0,14% til 0,28% og klor i området fra 0,20% til 0,24%. Forholdet mellem natrium og klor er passende. Indikatorerne for ægproduktionshastighed, ægvægt, æggeskaldedannelse og fodereffektivitet er alle gode. Det mest passende mineralniveau for kyllingefoder til kød er 0,15% til 0,20% for natrium, 0,80% for kalium og 0,12% til 0,15% for klor. Brug af natriumchlorid gør det vanskeligt at afbalancere natrium og klor i foderet inden for ovennævnte område. På grund af stigningen i mængden af cholinchlorid forværres ubalance af natrium og klor yderligere.
