Tilføjelse 0,1% til 0,5% natriumbikarbonat i slagtekyllinger foder har indlysende virkninger på at forbedre slagtekrop og vægtøgning. Britiske forskere rapporterede, at bruge natriumbikarbonat i stedet for natriumchlorid som en kilde til natrium i slagtekyllinger feeds reduceret vandforbrug og forbedret kuld betingelser. Når natriumindholdet i kosten var 0,12% til 0,28%, var kropsvægten af 4 uger gamle slagtekyllinger 889g i natriumbikarbonatdikosegruppen og 861 g i natriumchloriddiætgruppen. Forskellen var signifikant efter analyse af variansen. Tilføjelse natriumbikarbonat til slagtekyllinger kan også reducere dødeligheden og forekomsten af visse sygdomme.
Owen (1994) og andre undersøgelser har vist, at tilsætning natriumbikarbonat til majs-sojabønner måltid praktisk kost at alkalize kosten i høj grad reducerer forekomsten af ascites. I miljøer i stor højde (der simulerer et lavtryksrum i en højde af 3000 m), fodrede 42 % af slagtekyllingerne den grundlæggende kost af ascites, mens kun 24 % af slagtekyllingerne døde af 1 % natriumbikarbonat tilsat den grundlæggende kost. Ascites, dødeligheden er væsentligt reduceret.
Ifølge Phelps (1989) forskning, tilføje 10g natriumbikarbonat pr 1 kg slagtekyllinger foder med 90g fiskemel betydeligt reduceret forekomsten af kylling mave erosion. En undersøgelse foretaget af Yamanashi Prefectural Animal Farm (1990) i Japan viste, at når skuret temperaturen nåede 28 ° C eller højere, 0,63% natriumbikarbonat blev tilføjet til 42-63-dages gamle kost vaner for slagtekyllinger, og dødeligheden var 4,88%. Dødeligheden er 7,85%, i betragtning af opretholdelsen af syre-base balance af kyllingekroppen, kan tilsætning af natriumbikarbonat reducere død forårsaget af varmestråling.
